Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Как приготовить пиццу в домашних условиях в духовке

Как приготовить пиццу в домашних условиях в духовке

Рецепты приготовления пиццы в духовке

Пицца. Рецепт

На 4 порции: Для теста: 1,5 стакана муки, 100 г маргарина, 1/2 стакана воды, 1 ч. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соли.

Для начинки: 200 г ветчины, 15 — 20 маслин, 1 луковица, 2 помидора, 2 ст. ложки тертого сыра, 1 ст. ложка масла, 1 ч. ложка красного перца.

Маленькие кусочки маргарина мелко нарубить ножом. В холодной воде растворить соль, сахар и быстро вымешать тесто, чтобы оно было блестящим и гладким. Поставить на несколько часов в холодильник. Раскатать на доске 2—3 раза, складывая 3—4 раза каждый раз. Из полученной лепешки сформировать основу пирога диаметром 23—25 см толщиной 1см с бортами 2—3 см. Уложить на блюдо. На тесто уложить слоями ветчину нежирную, нарезанную тонкими небольшими кусочками, чередуя с маслинами, нарезанный кружками репчатый лук и помидоры. Полить растопленным сливочным маслом, посыпать тертым сыром и красным молотым перцем. Запекать в духовке или в микроволновке при 50 % мощности 8—10 минут. Повернуть на 90 градусов для более равномерного пропекания и довести до готовности при самом сильном огне или при полной мощности микроволновки еще 3—4 минуты.

Пицца с томатами и сыром. Рецепт

На 4 порции:3 — 4 маленьких луковицы, 20 мл масла, 900 г консервированных нарезанных томатов, 60 г нарезанного свежего базилика или тимьяна (чабреца) или любых сухих пряностей, соль, перец, 4 коржа — полуфабриката для пиццы, 20 анчоусов, 20маслин, 200 г тертого сыра «моцарелла».

Натрите сыр на крупной терке. Налейте масло и положите сыр в небольшую жаропрочную посуду, прикройте крышкой и готовьте в микроволновой печи в течение 1 минуты (если у вас нет микроволновки, прогрейте на водяной бане). Добавьте томаты и пряности. Закройте и готовьте, помешав, еще в течение' 4 минут, пока смесь немного не поднимется. Посолите и поперчите. Разогрейте духовку (или микроволновую печь в режиме конвекции) до 200°С. Положите корж пиццы на противень. Выложите томатный соус на корж, стараясь разложить его ровным слоем почти до краев. Разложите сверху анчоусы и маслины и посыпьте сверху тертым сыром. Готовьте 8—10 минут в духовке при 200 °С или в микроволновой печи при 20 % мощности и температуре горячего воздуха 200 °С, пока блюдо не станет золотисто-коричневого цвета.

Пицца с яблоками и сыром

На 4 порции: Для теста: 300 г муки, 200 г масла, 200 г сметаны, 1/2 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложки сахара.

Для начинки: 3 яблока твердых сортов (антоновка), 150 г твердого сыра, 1/2 стакана сметаны, соль, сахар. Для противня: 1 ст. ложка масла.

Просеять муку, добавить размягченное масло, сметану, соль и сахар. Замесить тесто и оставить на 20 мин. Затем раскатать корж по форме противня. Корж, загнув края, уложить на смазанный маслом противень. Яблоки и сыр натереть на крупной терке. Начинку выложить на тесто и залить сметаной. Поставить пиццу в духовку или в микроволновую печь и выпекать около 10 мин при средней мощности.

Пицца из французской булки

На 4 порции:Для основы: 2 французские булки.

Для начинки: 400 г консервированных томатов, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 небольшая измельченная луковица, 1 долька мелко нарезанного чеснока, 1 ст. ложка любой приправы, 100 г тертого сыра чеддер, несколько слив и филе анчоусов, соль, перец.

Положить помидоры, томатную пасту, лук, чеснок, траву, соль и перец в средней величины миску и слегка протушить или выдержать в микроволновой печи на полной мощности 3 — 5 мин, пока они немного не спассеруются. Разрезать французскую булку пополам вдоль, затем каждую половину — пополам. Положить коркой вниз бок о бок на большую плоскую тарелку. Выложить томатную смесь на хлеб и посыпать тертым сыром. Поверх сыра разложить сливы и анчоусы. Выпекать на полной мощности 1 мин. Подавать к столу горячей.

Пицца с рыбой. Рецепт

На 4 порции:Для теста: 3/4 стакана муки, 1 ч. ложка сухих дрожжей, 1/3 ст. теплой воды, 1/2 ч. ложки сахара, 1/2 ст. ложки сливочного масла, 1ч. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка манки, 1 яйцо.

Для начинки:100 г копченого лосося (или другой рыбы), 2 помидора, 1 красная луковица, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка каперсов, 180 г мягкого сыра, 2 — 3 веточки укропа.

Замесить тесто. Для этого дрожжи и сахар развести теплой водой, дождаться появления пузырьков. Смешать с маслом, яйцом и мукой, тщательно вымешивать на столе около 5 мин, раскатать в кружок диаметром около 30 см. Тесто смазать оливковым маслом, посыпать манкой и поместить в духовку или в микроволновую печь на 6 - 7 мин при уровне мощности 10. Не остужая, покрыть донышко кружками нарезанных помидоров, нарезанным ломтиками плавленым сыром и колечками красного лука. Снова поместить в духовку на 5 мин при самой высокой температуре. Нарезанную кусочками рыбу сбрызнуть лимонным соком, выложить на подготовленную пиццу, добавить каперсы и посыпать мелко нарезанным укропом. Подать немедленно.

Пицца с черносливом и рисом

На 4 порции:Для теста: 200 г муки, 100 мл теплого молока, 2 —3 ст. ложки растительного масла, 15 г дрожжей, 1/2 у. ложки соли, 1/2 ч. ложки сахара.

Для начинки: 300 г чернослива, 1/2 ст. риса, 1/2 ст. острого томатного соуса, 1/2 ст. маринада из-под консервированных огурцов, сахар, зелень петрушки.

Для противня:1 ст. ложка масла.

Чернослив промыть, залить горячей водой, дать набухнуть, затем отделить мякоть от косточек. Рис отварить и смешать с нарезанным черносливом. Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить растительное масло, соль, затем — просеянную муку. Смешать с дрожжами и замесить тесто. Оставить подходить на 1,5 ч в теплом месте. Затем еще раз подмесить и раскатать круг по форме сковороды, предварительно смазав ее маслом. Уложить корж, загнув края. Смазать его маслом, равномерно разложить начинку. Острый томатный соус проварить с маринадом, добавить соль, сахар, процедить, остудить и залить им пиццу.

Поставить пиццу в печь и выпекать около 10 мин при средней мощности. Перед подачей на стол украсить веточками петрушки.


Как приготовить пиццу в домашних условиях в духовке 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи

Пояс для похудения живота Ab gymnic, развод или правда
Летний маникюр 2019 фото картинки варианты идеи
Быстрый приворот на любовь самостоятельно
Национальные парки Новой Зеландии
Канны 2014 – платья
Возлюбленные с Луной в Стрельце
Как приучить щенка йоркширского терьера к туалету
Только несколько людей в мире знают, КОМУ на самом деле принадлежит лицо Статуи Свободы
Мужской нижнее белье со скидкой
Мария Лемешева о звездных бьюти-секретах
Крепкое сердце, красивая кожа и здоровая печень: развенчиваем мифы о вреде кофе
Термальные источники в Чехии
Как пить на свадьбе: советы и хитрости
Теплый воск для депиляции Veet
Саморазвитие личности: как выразить себя и следовать своим желаниям