Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Паэлья в мультиварке

паэлья в мультиварке

В настоящее время многие уже приобрели такой модный и полезный девайс как мультиварка. Многих владельцев этих чудо-приборов интересует, как приготовить в мультиварке, например, паэлью.

Паэлья, как известно, представляет собой блюдо на основе риса, который сначала обжаривают на специальной сковороде (которая, собственно, и называется паэлья), затем варят, по ходу процесса добавляя остальные ингредиенты.

Паэлья с морепродуктами в мультиварке

Ингредиенты:

  • рис чистый белый круглозерный – 300 г;
  • креветки – 200 г;
  • помидоры плотные спелые красные – 200 г;
  • тушка кальмара очищенная – 250 г;
  • лук репчатый красный – 1-2 шт.;
  • вино светлое несладкое в испанском стиле – 30 мл;
  • перец красный сладкий – 2 шт.;
  • оливковое масло для обжаривания;
  • шафран и другие сухие специи;
  • чеснок – 2-4 зубчика;
  • зелень;
  • соль.

Приготовление

Обжарим рис в сковороде на оливковом масле и переложим в чашу мультиварки. Добавим 600-700 мл воды и поставим нужный режим («плов», «гречка», «рис» - следуйте инструкции прибора). Примерно через 25-30 минут рис будет готов.

Отвариваем кальмары и креветки в кипящей воде в течение 3-х минут, не более. Очищаем ракообразных. Тушки кальмаров нарезаем поперек длинными тонкими полосками (они свернутся в спиральки, будет красиво).

Разогреваем в сковороде масло и обжариваем лук, нарезанный полу- или четверть кольцами. Добавляем сладкий перец, порезанный соломкой. Через минуту-две кладем кальмары, креветки и томаты, нашинкованные ломтиками. Вливаем вино и прогреваем, помешивая, в течение минут 3-х. Добавляем продавленный чеснок, шафран и другие сухие молотые специи.

Смешиваем готовый рис с содержимым сковороды, раскладываем по тарелкам, посыпаем измельченной зеленью и подаем к столу.

Паэлья с курицей в мультиварке «Редмонд» или «Панасоник»

Ингредиенты:

  • рис чистый белый круглозерный – 300 г;
  • перец красный сладкий – 2 шт.;
  • мясо куриное без кожи и костей – 400-500 г;
  • помидоры плотные спелые красные – 200 г;
  • чеснок – 2-4 зубчика;
  • лук репчатый – 1-2 шт.;
  • шафран и другие сухие специи;
  • вино светлое несладкое в испанском стиле – 30 мл;
  • оливковое масло для обжаривания;
  • соль.

Приготовление

Куриное мясо нарезаем некрупными кусочками и обжариваем вместе с луком. Добавляем рис. Жарим, помешивая, все в течение минут 5-8, затем перекладываем в чашу мультиварки. Добавляем 500-700 мл воды, чуть присаливаем и перемешиваем. Выбираем режим «плов». Через 30 минут и мясо, и рис будут готовы.

Отдельно в сковороде на оливковом маслепаэлья с курицей обжариваем лук, нарезанный мелко, до изменения оттенка. Добавляем порезанный короткой соломкой сладкий перец. Помидоры режем ломтиками и через 4 минуты кладем их, затем добавляем шафран и сухие специи, вливаем вино. Протушиваем, помешивая лопаткой, в течение минут 3-5-ти, выключаем огонь и кладем продавленный чеснок.

Готовый рис с мясом смешиваем с овощной смесью и присыпаем измельченной зеленью.


Паэлья в мультиварке 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи

Безопасный дезодорант
Анджелина Джоли – последние новости о здоровье
Одеяло из лоскутков своими руками: пошаговое руководство для начинающих
Джигурда рассказал, как правильно использовать свечки из Икеи 21.08.2017
Отпустить ситуацию: зачем ходить к психологу Отвечает психолог
12 причин, почему мужчины не хотят встречаться с толстыми женщинами
Как поставить жаропонижающие свечи для грудничков и какие лучше
Лямблии в печени: симптомы и профилактика заболевания
Совместимость Каролины и Кассиана
44 года свадьбы — предъюбилейная дата с интересным названием
Новый Opel Mokka: первая информация и сроки выхода
Фотосессия в воде в одежде
Салат Нежный
Бузова ужаснула жителей Камчатки нацистским приветствием 04.03.2018
Тромбоз вен нижних конечностей: причины, симптомы, лечение